Venez découvrir les coulisses de la marque de nutrition sportive bio, Baouw, dont Benoît est l’un des trois co-fondateurs.
Dans cet épisode, on parle de :
– du cahier des charges nutritionnel des produits Baouw
– de la rencontre à l’origine de la marque
– de ses compères co-fondateurs Gilles Galoux et Yoann Conte, chef 🧑🍳 deux étoiles Michelin au bord du lac d’Annecy ⭐️⭐️
– des derniers-nés parmi les produits (les électrolytes) et de comment bien les utiliser
– de comment sont imaginées les recettes
– des défis personnels de Benoît et de l’entreprise
– de comment les Baouwers (les clients Baouw) influencent les nouveautés
– de l’équipe qui se cache derrière…
– de santé en général et de santé via l’alimentation, de l’alimentation d’un sportif…
Bref.
Belle écoute à toutes et à tous !
Myriam & Benoît
✅ Benoît Nave est aujourd’hui titulaire d’un diplôme européen obtenu à la fac de médecine Paris Descartes : MAPS. Médecine Alimentation Prévention Santé
Et de deux DU Micro-Nutrition (universités de Dijon et de Louvain).
Il est aussi ostéopathe et a une vision à 360° de la santé.
Lui-même ancien cycliste de haut niveau (pré-sélectionné pour les JO de Barcelone), Benoît a été l’entraîneur de plusieurs athlètes de haut niveau en cyclisme , VTT, trail-running… (Cadel Evans, Simon Gerrans, Mark Renshaw, Maxime Bouet, XavierThévenard…).
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Pour prendre rendez-vous pour une consultation Nutrition :
👉 Envoyez-nous un petit mail à soins@benoitnave.com
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Rédaction en chef : Myriam Cornu-Nave
Interview, montage sonore et réalisation : Myriam Cornu-Nave
Nutritionniste : Benoît Nave
Voix enfant générique : Calixte
Crédit musique : Stumblin’in, Cyril.
Pas de salades est un podcast dûment enregistré à la Sacem.
Crédit photo jaquette du podcast : Antoine Mesnage Photographe
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